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进行生鲜物流将会遇到的挑战

进行生鲜物流将会遇到的挑战

发布日期:2020-08-05 作者: 点击:

对于物流行业来说,眼下最大的挑战就是生鲜物流。生鲜物流需要保鲜,在这个炎热的夏天,给济南至武汉物流专线路线带来了巨大的保鲜难题。蔬菜水果哪怕隔了一天就会变得不如当天下下来的新鲜了,更不用说海鲜等产品,会需要一个什么样的保鲜环境。如今,冷链物流技术也越来越强,物流货车也可以安装冰柜,但是对于物流行业来说,生鲜物流依然是一个新的机遇和挑战。

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1.生鲜配送安全性代价和成本高

生鲜食品具有保鲜要求高,易腐败等特性,这就对物流的时效性有严格的要求。同时作为食品,对安全溯源也有很高的要求,在一定程度上决定了生鲜物流在货物流通环节要比一般物流成本更高。生鲜食品作为消费频次高、产品价值低的商品,高居不下的物流成本必然会拉高商品价格,对于广大消费者而言是难以承受的,这是当前生鲜物流及农批物流企业面临的巨大挑战。

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2.生鲜冷链全程监控难

冷链运输要求全程控温,但在实际运输过程中,企业为节省成本,会在部分时间停止供冷。像交接货物两端供冷、中间无冷的情况,不一定导致生鲜产品马上变质,但却加速了其变质的速度,使得消费终端和配送环节面临巨大的风险。导致这一问题的重要原因之一,就是货主企业缺少全程监控系统,并且难以做到实时监控产品的温度变化,实施全程冷链。

3.对信息化、自动化要求更高

目前,生鲜物流仍然没有形成连贯的冷链物流,生鲜溯源技术和物流配送业务缺乏专业化运作,影响了运输质量、准确性和及时性。现如今随着物联网、移动互联技术迅速发展,温度传感器、声光报警、电子标签等技术的应用接近成熟,在运输车辆上布置实施装置,通过透明化管理系统、溯源追踪系统,可以实现实时监控。

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总体来说,生鲜物流对于众多的济南至长沙物流专线的司机来说,都是一个很大的挑战。我们背负着这么多的东西,跑这么远的路途,其实实属不易。但是在进行运输的过程中,应该如何更好的保鲜依然是目前比较大的问题。目前来看,很多的运输检测装置已经处于较为成熟的阶段了,远途生鲜物流运输,指日可待、

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